Amikor a tudományban teáról beszélnek, akkor a zöld, fekete, oolong és fehér teákra gondolnak, melyek mindegyike a “camellia sinensis” növényből készül. A különböző gyógyteák, mint a kamilla vagy a borsmenta nem tekinthetők teának, hiszen másfajta növények, és különböző táplálkozásbeli tulajdonságok is jellemzőek rájuk.
Ha egy termék csomagolásán szerepel a tea szó, akkor biztosak lehetünk benne, hogy valódi teával van dolgunk.
Bár a teát, koffeintartalma miatt sokan kerülik, ha nem visszük túlzásba fogyasztását, egészségre gyakorolt pozitív hatásait különösebb félnivaló nélkül élvezhetjük. Többek között azért is, mert a legújabb kutatások bebizonyították, hogy a korábban feltételezett állítások a tea pozitív tulajdonságait illetően valósak, rendszeres fogyasztásuk pedig kiemelt szerepet tölt be